…men städats har det gjort, rensats lådor och bokhylla och flängt till källaren hit och dit, vi har även tillryggalagt en MAXIpromenad nyligen – så, vardagsmotion idag helt enkelt. Får ta en kortis på gymet imorgon istället som komensation. Nu är det strax middag, rotfruktsgratäng, kött, pepparsås och sallad bjuder sambon på ikväll. Sen ska jag INTE se på fotboll!
Mer om: middag, promenad, vardagsmotion, MAXI, fotboll, EM, GI, hälsa, GIblogg
Ah, åt en sån urgod lucnh idag att jag måste dela med mig.
BBQ kyckling med tomat- och mozzarellasallad och jordnötssås
Kycklingen:
Kycklingfileer – Dela i lagom stekbitar, ju mer lagom desto mindre lång tid tar de att steka.
Marinad – American Smoky BBQ grillsås (santa maria), citronsaft, salt och BBQ grillkrydda.
Marinera och stek i stekpanna.
Jordnötssåsen (Ursprungligen från “Vägen ifrån 137 kilo“):
Koka ihop en burk (jag kör på den större varianten) kokosmjölk med ett par skedar jordnötssmör (gärna med bitar i), piffa till med sweet chilisås efter eget tycke.
All in all, enkelt och sådär ruskigt gott.
Kom ihåg nu – snåla inte med salladen ;)
Mer om recept, kyckling, GI, GIrecept, Mat, GIblogg, matblogg, hälsa
Härliga söndag, idag är verkligen en dag när jag känner att jag får ut något av att finnas. Är nyss hemkommen från en exeptionellt trevlig söndagspromenad på två timmar, en riktigt bra start på dagen. Nu ska jag äta lunch vilket blir en lättare variarnt med yogurt och frukt till ett avsnitt Ally McBeal innan det är dags att röra på fläsket igen och ta sig ner till idrottsplatsen och spana fotboll. Ikväll blir det lite lyx med korvstroganoff, bulgur och tomatsallad – helt klart favoritmat!
Mer om söndag, mat, fotboll, promenad, GI, GIblogg, vikt, gi, hälsa, gå, äta, lunch, middag
Ja, så är, eller snarare, så VAR det. Pasta var min stora passion i livet innan GI, visst, det blev en del läsk och godis med men mitt största problem var nog all pasta jag åt. Var jag hemma själv så blev det lätt enbart snabbmakaroner flera mål på raken, någon gån blandat med en korv eller två. Och inte bara var det onyttigt ofta utan proportionerna var fruktansvärda, pasta pasta pasta och en bit korv, grönsakerna ska vi inte ens tala om…
Hursom, när jag började med GI så trodde jag utan att tänka att pastan skulle bli det som var jobbigast att sluta med – men, till min förvåning har jag inte saknat pasta (eller kolhyrater i övrigt) alls sen starten. Igår när min syster var här kokade jag makaroner till henne och så smakade jag några på slutet, det smakade mest läbbigt faktiskt, ganska slemmigt och klibbigt – inte gott alls helt enkelt och jag blev så glad, så glad att jag faktiskt orkade sluta med det, det var bara en vanesak, ren lathet – det är enkelt att koka makaroner, så enkelt att hamna i spår där man mår mindre bra bara för att det är lättare.
Jag har ju tänkt börja med kolhydrater lite smått nu egentligen, får se, de blir ingen pasta iaf, men bulgur är gott, bulgur och korvstroganoff är en favorit sedan länge :)
Mer om pasta, mat, korvstroganoff, hälsa, makaroner, GI, GIblogg
Jaha, då var det fredag och vägdags igen.
De senaste dagarna har det kännts lite halvvemodigt, har varit småsugen på det mesta hela tiden, har dock inte fuskat till mig godis eller liknande, men det har ändå kännts som att jag har tappat lite kontroll – framförallt när det kommer till mattider och portionsstorlekar.
Sen, att jag har haft mens denna veckan kändes ju inte som något som talade till min fördel, och så missade jag min träning i onsdags dvs – mycket som talar för dåligt resultat.
Så kors i taket när jag ställde mig på vågen i morse och den pekade på 84.2 vilket betyder -0.8 i vikt och ett BMI på 30.2.
För att nå mitt första mål dvs att ha ett bmi på under 30 så behöver jag gå ner till 83.5 vilket jag hoppas klara inom de närmsta veckorna.
Mer om vägdag, våg, väga, vikt, hälsa, BMI, GI, GIblogg, gi, mat
2,5 mil blev det i helgen, med packning och allt det där. Den som påstår att skåne är platt får härmed med mig att göra, det kändes som att de som dragit denna biten av skåneleden letat upp varenda backe de kunde och lagt den där :p Men, man får tacka för genomgående fantastisk utsikt. Vi utgick ifrån brösarp och det måste sägas att brösarpsbackar är otroligt fint, så trots att det var jobbigt så skulle jag göra om det anytime. Sen, backar har ju sina fördelar helt klart, gratis motion under hela helgen för både mig och Bamse (hunden) – så jag är helt och hållet supernöjd. Att vädret har varit strålande gör ju bara saken bättre.
Maten sen då, detta är ju trots allt framförallt en GIblogg, det blev lagom kolhydrater, lite bulgur här och där och det kändes bra, drar dock vidare i mitt kolhydrats minimum veckan ut och sen lägger jag på lite. Unnade mig även lite socker, det kan man tycka vad man vill om, men jag kände att när jag har gått så långt som vi gick så kan man unna sig två rutor marabou digestive och en marianne, det var gott och det var lagom. Thats it :)
Nu är det back to reality igen, skolan sätter igång igen senare i veckan så nu är det historia som står på schemat vilket i praktiken betyder läsa en hemkst tråkig bok, suck. Toodels :)
Mer om hajk, mil, gå, vandra, hund, friluftsliv, GI, GIblogg, mat, vikt, hälsa, kolhydrater, godis, äta, skola, historia, studera, läsa
De senaste dagarna har jag helt tappat aptiten, om jag lägger upp vad jag innan tyckte var en ganska snål portion och sen vill ha sallad till det så vågar jag knappt ta någon sallad för jag känner direkt att jag inte kommer orka det.
Visst, sånthär går ju väldigt mycket upp och ner men jag är så ovan vid att inte vara konstant hungrig, iofs ganska skönt också att inte tänka på mat hela tiden.
Sen, det som gör att det känns mest konstigt är att de senaste gångerna som jag har haft så dålig aptit så har det varit för att jag har mått väldigt dåligt psykiskt av olika anledningar, men det gör jag inte nu, så, lite knepigt att få in i huvudet att jag inte ska äta hela tiden.
